厳選モモ肉使用！数十種類のオリジナルスパイスで味付けした、お肉のそのものの旨味を楽しめるローストビーフです。 厳選したオリーブ牛のモモ肉を使用し、どこにも真似できない秘伝の数十種類のオリジナルスパイスで味付けした、お肉そのものの旨味をお楽しみ頂けるローストビーフです。塩・黒胡椒・白胡椒をベースに、粉末醬油・にんにく・バジル・レッドベルペッパー・タイム・パセリなどの様々な香辛料を絶妙なバランスでブレンドしており、風味豊かな味わいがお肉の旨味を引き立てます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ローストビーフは薄切りにすることで水分が蒸発しやすく、色落ちや味落ちが激しい料理であるため、「切り立ての美味しさ」を体験していただくために、塊の状態でお客様へとお届けさせて頂きます。　着色料・発色剤は不使用。必要のないものは入れず、素材の良さだけをお楽しみ頂けます。 ■美味しさのひ・み・つ オレイン酸を豊富に含むことで知られているオリーブ。そのオリーブの搾り果実を黒毛和牛に給与することにより「讃岐牛」の品質・美味しさの向上を目指してます！ 瀬戸内の温暖な気候とオリーブに育まれたプレミアム黒毛和牛で、 「オリーブ牛」は2017年第11回全国和牛能力共進会にて脂肪の質日本一に輝きました。 ・・・・・・・・・・・・・・・ ■お届け：クール冷凍便 ■保存方法:-18℃以下 ■賞味期限：加工日より60日